ما هي حبوب خل التفاح؟

يُصنع خل التفاح عن طريق تخمير التفاح بالخميرة والبكتيريا. المكملات في شكل حبوب تحتوي على شكل من الخل المجفف.

قد يختار الناس تناول حبوب بدلاً من خل التفاح السائل إذا لم يعجبهم طعم أو رائحة الخل القوية.

تختلف كمية خل التفاح في الحبوب حسب العلامة التجارية ، ولكن عادةً ما تحتوي كبسولة واحدة على حوالي 500 مجم ، وهو ما يعادل ملعقتين صغيرتين سائلتين (10 مل). تتضمن بعض العلامات التجارية أيضًا مكونات أخرى تساعد على التمثيل الغذائي ، مثل الفلفل الحار .

الاستخدامات والفوائد المحتملة لحبوب خل التفاح

هناك القليل من الأبحاث حول تأثيرات حبوب خل التفاح.

تستند الفوائد المفترضة إلى دراسات بحثت في خل التفاح السائل أو حمض الأسيتيك ، وهو المركب النشط الرئيسي.

في حين أن هذه الدراسات مفيدة في التنبؤ بالآثار المحتملة لحبوب خل التفاح ، فمن الصعب تقييم ما إذا كان شكل حبوب منع الحمل له نفس التأثير.

يعتقد العلماء أن المركبات الموجودة في الخل السائل قد تقلل من إنتاج الدهون وتحسن قدرة الجسم على استخدام السكر ، مما يؤدي إلى معظم فوائده الصحية .

تتضمن بعض فوائد خل التفاح التي يدعمها العلم ما يلي:

• إنقاص الوزن: شرب الخل المخفف قد يساعد في إنقاص الوزن وتقليل الدهون في الجسم .
• السيطرة على نسبة السكر في الدم: لقد ثبت أن الخل يقلل من مستويات السكر في الدم .
• خفض الكوليسترول: تناول الخل قد يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية .

أجريت معظم الأبحاث حول تأثيرات الخل على الجرذان والفئران ، لكن الدراسات القليلة التي شملت البشر تقدم نتائج واعدة.

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا مخففًا مع 0.5-1.0 أوقية (15-30 مل) من الخل يوميًا لمدة 12 أسبوعًا فقدوا 1.98-7.48 رطل (0.9-3.4 كجم) وزنًا أكثر من المجموعة الضابطة .

وجدت دراسة أخرى أن 0.04 أوقية (1 جرام) من حمض الأسيتيك ، المكون النشط الرئيسي في خل التفاح ، الممزوج بزيت الزيتون ، قلل من استجابة سكر الدم بنسبة 34٪ لدى البالغين الأصحاء بعد تناول الخبز الأبيض .

بالنسبة لأولئك المصابين بداء السكري من النوع 2 ، فإن شرب مزيج يومي من ملعقتين كبيرتين (30 مل) من خل التفاح والماء يقلل من مستويات السكر في الدم الصائم بنسبة 4٪ بعد يومين فقط  .

ملخصتشير الأبحاث إلى أن خل التفاح السائل قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والذين يرغبون في إنقاص الوزن أو المصابين بداء السكري من النوع الثاني. ما إذا كانت هذه الفوائد تترجم إلى أشكال حبوب من الخل أم لا.

يمكن أن يؤدي تناول خل التفاح إلى آثار جانبية سلبية ، بما في ذلك عسر الهضم وتهيج الحلق وانخفاض البوتاسيوم.

تحدث هذه الآثار على الأرجح بسبب حموضة الخل. قد يؤدي استهلاك خل التفاح على المدى الطويل إلى تعطيل التوازن الحمضي القاعدي في الجسم .

وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا يحتوي على 0.88 أوقية (25 جرامًا) من خل التفاح مع وجبة الإفطار شعروا بغثيان أكثر بشكل ملحوظ من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك .

أفاد تقييم سلامة أقراص خل التفاح أن إحدى النساء عانت من تهيج وصعوبة في البلع لمدة ستة أشهر بعد أن علقت حبة في حلقها .

علاوة على ذلك ، أفادت دراسة حالة لامرأة تبلغ من العمر 28 عامًا تناولت مشروبًا يوميًا من ثمانية أونصات (250 مل) من خل التفاح الممزوج بالماء لمدة ست سنوات أنها دخلت المستشفى بسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم وهشاشة العظام  .

ثبت أن خل التفاح السائل يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان أيضًا .

في حين أن حبوب خل التفاح قد لا تؤدي إلى تآكل الأسنان ، فقد ثبت أنها تسبب تهيج الحلق وقد يكون لها آثار جانبية سلبية أخرى مشابهة لتلك الموجودة في الخل السائل.

ملخصتشير الدراسات وتقارير الحالة إلى أن تناول خل التفاح يمكن أن يؤدي إلى اضطراب المعدة وتهيج الحلق وانخفاض البوتاسيوم وتآكل مينا الأسنان. قد يكون لحبوب خل التفاح آثار جانبية مماثلة.

الجرعة واختيار المكمل

نظرًا للحد الأدنى من الأبحاث حول حبوب خل التفاح ، لا توجد جرعة مقترحة أو قياسية ولابد من استشارة الطبيب لتحديد الجرعة والوقت المناسب .

يشير البحث الموجود حاليًا إلى أن 1-2 ملاعق كبيرة (15-30 مل) يوميًا من خل التفاح السائل المخفف في الماء يبدو آمنًا وله فوائد صحية .

توصي معظم ماركات حبوب خل التفاح بكميات مماثلة ، على الرغم من أن القليل منها يذكر ما يعادلها في شكل سائل ، ومن الصعب التحقق من هذه المعلومات.

في حين أن الجرعات الموصى بها من حبوب خل التفاح قد تكون مشابهة لما يبدو أنه آمن وفعال في شكل سائل ، فمن غير المعروف ما إذا كانت الحبوب لها نفس خصائص السائل.

علاوة على ذلك ، قد لا تكون الكمية المبلغ عنها من خل التفاح في الحبوب دقيقة حتى لأن إدارة الغذاء والدواء لا تنظم المكملات. يمكن أن تحتوي الحبوب أيضًا على مكونات غير مدرجة.

في الواقع ، قامت إحدى الدراسات بتحليل ثمانية حبات مختلفة من خل التفاح ووجدت أن ملصقاتها ومكوناتها المبلغ عنها كانت غير متسقة وغير دقيقة

إذا كنت تبحث عن تجربة حبوب خل التفاح ، فضع في اعتبارك المخاطر المحتملة. يمكنك شرائها بدون وصفة طبية أو عبر الإنترنت

قد يكون تناول خل التفاح في شكل سائل مخفف بالماء هو أفضل طريقة لمعرفة بالضبط ما تتناوله.

ملخصنظرًا لمحدودية كمية الأبحاث الموجودة ، لا توجد جرعة قياسية لحبوب خل التفاح. لا يتم تنظيم هذه المكملات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وقد تحتوي على كميات متفاوتة من خل التفاح أو مكونات غير معروفة.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع هي للأغراض التعليمية فقط وليس الغرض منها أن تكون بديلاً عن العلاج الطبي من قبل أخصائي رعاية صحية. بسبب الاحتياجات الفردية الفريدة ، يجب على القارئ استشارة الطبيب لتحديد مدى ملاءمة المعلومات لحالة القارئ.